開一家餐飲店，裝修是繞不開的話題。每次路過那些裝修中的店面，我都會(huì)忍不住多看幾眼。記得去年幫朋友監(jiān)督他的火鍋店裝修，光是預(yù)算這一塊就讓我們頭疼了好久。從墻面材料到廚房設(shè)備，從桌椅款式到燈光設(shè)計(jì)，每一項(xiàng)都牽扯到真金白銀。今天，就讓我以揚(yáng)州家裝技術(shù)員的身份，跟大家聊聊餐飲裝修預(yù)算價(jià)格的那些事兒。

首先要明確的是，餐飲裝修預(yù)算絕對(duì)不能一刀切。不同類型的餐飲店，裝修投入差異很大。比如我們?nèi)ツ曜龅膬蓚€(gè)案例：一家快餐店每平米裝修成本控制在800-1200元，而另一家高端日料店則達(dá)到了3000-4000元/平米。'剛開始我們也很驚訝這個(gè)差距'，客戶王老板后來告訴我們，'但看到效果后，覺得每一分錢都花在了刀刃上'。

說到具體的預(yù)算分配，我建議可以按這個(gè)比例來規(guī)劃：硬裝約占50%（包括水電改造、墻面地面、吊頂?shù)龋瑥N房設(shè)備占25%，桌椅家具占15%，軟裝配飾占10%。當(dāng)然，這個(gè)比例可以根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整。我們有個(gè)做奶茶店的客戶李姐就特別聰明，她把大部分預(yù)算投在了特色墻面和燈光上，'現(xiàn)在年輕人就愛拍照打卡，裝修得有特色才能吸引客流'，她的話確實(shí)很有道理。

在控制成本方面，我有幾個(gè)實(shí)用建議：第一，水電改造一定要一步到位，這是最不能省錢的地方；第二，墻面材料可以考慮仿石材瓷磚，既美觀又耐用；第三，廚房設(shè)備要根據(jù)實(shí)際需求采購，不必盲目追求高端。記得上個(gè)月有個(gè)客戶非要買最貴的抽油煙機(jī)，后來發(fā)現(xiàn)根本用不上那么大的功率，白白多花了兩萬多。

最后提醒大家，裝修預(yù)算一定要留出10%-15%的浮動(dòng)空間。'我們當(dāng)初就是沒留余地，結(jié)果消防改造超支了不少'，經(jīng)營川菜館的張老板這樣告訴我們。確實(shí)，在實(shí)際施工中，難免會(huì)遇到一些意想不到的情況。與其到時(shí)候手忙腳亂，不如提前做好預(yù)案。