還記得第一次走進(jìn)那間老廚房的情景嗎？昏暗的燈光下，斑駁的瓷磚墻面，還有那吱呀作響的櫥柜門...每次做飯都像在打一場(chǎng)硬仗。作為揚(yáng)州家裝的設(shè)計(jì)師，我見過(guò)太多這樣的老廚房，它們承載著家庭的煙火氣，卻也漸漸跟不上現(xiàn)代生活的節(jié)奏。今天，就讓我們一起來(lái)聊聊老廚房改造的那些事兒。

說(shuō)到老廚房改造，最先要解決的就是布局問(wèn)題。很多老房子的廚房都是狹長(zhǎng)的'一字型'，動(dòng)線不合理不說(shuō)，儲(chǔ)物空間也嚴(yán)重不足。記得去年給李阿姨家改造時(shí)，我們大膽拆除了非承重墻，改成了L型布局，一下子就讓廚房面積'翻倍'。這里有個(gè)小技巧：水槽、灶臺(tái)和冰箱最好呈三角形布置，間距控制在1.2-1.8米之間，這可是廚房設(shè)計(jì)的黃金法則。

說(shuō)到拆改，就不得不提水電改造這個(gè)'隱蔽工程'。老房子的電線往往負(fù)荷不足，像王叔家就遇到過(guò)一開烤箱就跳閘的尷尬。我們建議至少鋪設(shè)4平方毫米的專線，插座要預(yù)留足夠多。水路方面，現(xiàn)在都流行裝凈水系統(tǒng)，記得提前規(guī)劃好管線走向。有個(gè)客戶張姐特別細(xì)心，她在改造前用手機(jī)拍下了所有水電走線，這個(gè)習(xí)慣值得學(xué)習(xí)！

選材是改造中的重頭戲。現(xiàn)在市面上流行的是防滑耐磨的釉面磚，花色比老式瓷磚豐富多了。上周剛完工的劉先生家，就選用了仿水磨石地磚，既復(fù)古又時(shí)髦。櫥柜建議選多層實(shí)木板的，比顆粒板更防潮。有個(gè)小細(xì)節(jié)：吊柜最好做到頂，不然積灰的'衛(wèi)生死角'會(huì)讓你后悔。趙奶奶家改造后就感慨：'早知道就該聽你們的，現(xiàn)在擦柜頂再也不用搬凳子了！'

照明設(shè)計(jì)經(jīng)常被忽視，其實(shí)特別重要。除了頂燈，一定要在吊柜下方加裝燈帶，切菜時(shí)再也不怕背光了。最近很流行軌道射燈，可以靈活調(diào)節(jié)角度。還記得給陳老師家改造時(shí)，我們特意在島臺(tái)上方裝了三盞吊燈，晚上開燈時(shí)特別溫馨，他太太說(shuō)現(xiàn)在都愛(ài)上做飯了。

最后說(shuō)說(shuō)那些提升幸福感的小細(xì)節(jié)：抽屜里裝碗碟拉籃、轉(zhuǎn)角處裝旋轉(zhuǎn)托盤、臺(tái)面做擋水邊...這些看似不起眼的改造，用起來(lái)才知道多貼心。上周回訪改造完半年的客戶，林女士拉著我說(shuō)：'那個(gè)垃圾處理器簡(jiǎn)直是神器，再也不用天天倒廚余了！'你看，好的改造真的能改變生活方式。

老廚房改造就像給老房子做一場(chǎng)精準(zhǔn)的手術(shù)，既要保留煙火氣的溫情，又要注入現(xiàn)代的便利。每次看到客戶在新廚房里忙碌的身影，聽到他們說(shuō)'現(xiàn)在做飯是享受'，就覺(jué)得這份工作特別有意義。如果你家也有個(gè)'上了年紀(jì)'的廚房，不妨從這個(gè)春天開始，給它來(lái)次煥新吧！